Rellenos de queso y atún con aceite de oliva

Rellenos de queso y atún con aceite de oliva

Ingredientes (4 personas) 140g de atún 2 cucharadas de crema de queso con hierbas 1 masa de hojaldre 1 cucharadita de aceite de oliva 1 yema de huevo 1 cucharada de cebollino picado Sal, pimienta Preparación Precalentar el horno a 200º Cortar la masa en cuadrados de...
Pan con tomate

Pan con tomate

Ingredientes para 2 raciones de Pan con tomate 4 unidades de rebanadas de pan 2 unidades de tomate maduro 2 dientes de ajo 1 chorro de aceite de oliva 1 pizca de sal   Preparación de la receta El secreto de un buen ‘pa amb tomàquet’ esta en la...
Cinco ventajes de la dieta mediterránea

Cinco ventajes de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es mucho más que un patrón alimentario. En palabras de la nutricionista Asun Armas Prado, este término hace referencia a todo un “estilo de vida saludable, donde tan importante es comer bien como compartir la comida, incorporar ejercicio...
Bulgur y quinoa con caballa y aceite de oliva

Bulgur y quinoa con caballa y aceite de oliva

Ingredientes (para 2 personas): 2 filetes caballa en aceite extra virgen de oliva 1 pimiento rojo 125g de quinoa y bulgur Aceite de oliva 2 cucharas salsa soja   Preparación: Limpiar el pimiento rojo y cortarlo. En una sartén freírlo con aceite 7 minutos a fuego...
Crepes azucaradas con aceite de oliva

Crepes azucaradas con aceite de oliva

Ingredientes (4 personas): 4 huevos 250g de harina 1/2 litro de leche 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite de oliva Mantequilla   Preparación: Verter la harina, añadir los huevos ya rotos y mezclar. Verter la leche poco a poco mezclándolo. Obtener una masa...

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