Ingredientes 

  • 260ml de nata para montar
  • 260ml de leche
  • 70g de azúcar
  • 120ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 pizca de sal

 

Preparación

  • Montar la nata
  • Mezclar todos los ingredientes excepto la nata hasta conseguir una mezcla homogénea
  • Añadir la nata al resto de los ingredientes y mezclar bien
  • Congelar durante al menos 6 horas. Sacar el helado del congelador cada hora durante las 3 primeras horas, y mezclar bien.

 

Fuenteheladode.com.es

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