Ingredientes (6 personas)

  • 200g de aceites negras deshuesadas
  • 5 filetes de anchoa en aceite de oliva
  • 8 pequeños alcaparras
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

 

Preparación

  • Picar el diente de ajo
  • En un mixer, poner los filetes de anchoa, las alcaparras, diente de ajo, aceitunas negras y aceite de oliva, y mezclar hasta obtener una masa fina.
  • Servir sobre unas tostadas.

 

Fuente: cuisine.journaldesfemmes.com

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